Jahreshaupt- versammlung 2024
Am Montag, den 19.02.2024 fand die Jahreshauptversammlung des Heimatbundes-Olsberg statt.
40 Mitglieder nahmen daran teil.
Hier findet Ihr das Protokoll zum Nachlesen!
Am Montag, den 19.02.2024 fand die Jahreshauptversammlung des Heimatbundes-Olsberg statt.
40 Mitglieder nahmen daran teil.
Hier findet Ihr das Protokoll zum Nachlesen!
Vielen Dank an unserer Redaktionsteam:
(v.l.n.r.) Jochen Droste, Egon Specht, Udo Dünnebacke, Roland Menke, Willi Häger)
Wie schön es war, wenn der Duft von Kartoffelwaffeln durch das Haus zog. Wenn meine Oma sie machte, schmeckten sie immer besonders gut.
Hier das Familienrezept, nach dem ich sie heute noch backe:
Das Waffeleisen vorheizen und mit Öl oder Butter einpinseln. Ca. 2 Esslöffel der Teigmasse hineingeben, bis zur gewünschten Bräunung backen.
Die Teigmenge reicht für ca. 5 Waffeln.
Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wer es herzhaft mag, rührt noch klein geschnittenen Schinken oder Bauchspeck in die Teigmasse. Dann schmeckt Kräuterquark oder auch geräucherter Lachs dazu.
Lecker sind sie auch in der Grundvariante mit Apfel- oder Birnenkompott.
Guten Appetit!
Neueste Kommentare